Senatore Negrûs BIO – IGP Calabria Rosso 2018

Ottenuto da uve Nerello, Calabrese di origini fin da tempo assai remoto, e Cabernet Sauvignon, entrambe coltivate biologicamente con ridotta produzione per ceppo nei vigneti di nostra proprietà. La selezione e la raccolta rigorosamente a mano, seguite da un’accurata vinificazione volta all’espressione della freschezza e della bevibilità, ne fanno un vino giovane, gentile, elegante, moderno e nobile nell’aspetto, dal colore rubino intenso e dai riflessi violacei, dal profumo floreale, fruttato e speziato. Il gusto è pieno, vellutato e persistente.

Servire ad una temperatura di 16-18 °C. Si abbina egregiamente ad aperitivi, antipasti di terra e primi piatti della tradizione mediterranea.